Low Carb High Fat

Zuckerstechen war gestern

Die kontinuierliche Überwachung des Blutzuckers legt nahe, dass auch „gesunde“ Menschen auf ihre Kohlenhydrate achten müssen Es hat sich herausgestellt, dass die erprobte Methode zur Messung des Blutzuckerspiegels (Glukose) – eine Lanzette zum Stechen – leider Ergebnisse liefert, die eine… Weiterlesen →

Prof. Dr. Jörg Spitz – „Fit mit Fett – ein Leben lang“


Prof. Jörg Spitz ist vielen Eingeweihten wegen seines jahrelangen Kampfes für Supplementierung von Vitamin-D bekannt. Er hat wesentlich dazu beigetragen, dass erkannt wurde, dass ein Großteil der Menschen auf der nördlichen Halbkugel an Vitamin-D Mangel leidet. Nach jahrelangen Diskussionen wurde die Untergrenze des Vitaminstatus auf 30 Ng Vitamin-D 25(OH)3 (Wert im Blutserum) angehoben.
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„Lancet EAT Report“: ist weniger Fleisch gut für Klima und Gesundheit?

Eine Studie unter dem Titel  „Lancet EAT“, liefert Material für Schlagzeilen. Sie stellt die Behauptung in den Raum, dass die Konsumenten durch Fleischverzicht einen wichtigen Beitrag gegen den Klimawandel leisten könnten, was auch ihrem Gewicht und ihrer Gesundheit guttun würde…. Weiterlesen →

REZENSION: DER KETO KOMPASS

Die ketogene Ernährung ist der am schnellsten wachsende Ernährungstrend, vor allem in Nordamerika. Google meldet Rekordaufrufe bei der Eingabe von „ketogenic diet“.  Auf Englisch gibt es auch jede Menge Fachliteratur zu dieser Ernährungswelle, die sich durch Mundpropaganda und soziale Netze… Weiterlesen →

Dr. Matthias Riedl auf NDR-Visite: „Das ist ein gesundheitspolitischer Skandal…“


Die Sendung Visite auf NDR (jeden Dienstag, 20:15) hat es sich zur Aufgabe gemacht, neue medizinische Heilmethoden bekannt zu machen und räumt dabei der Ernährung einen hohen Stellenwert ein. Kein Wunder, dass Diabetes immer häufiger ein Thema ist.
So auch der Beitrag vom 22. Jänner 2019 mit dem Titel „Diabetes: Krank durch Insulin“
Der auch als Ernährungsdoc bekannte Dr. Matthias Riedl spricht im anschließenden Interview die Hauptursache von Diabetes Typ-2 an:
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Studie zeigt: keine Verkalkung der Herzkranzgefäße durch fettreiche Ernährung

Kommentar zu einer Studie Ich bin auf der Seite von DietDoctor. com auf eine Studie gestoßen, die meinen Glauben an die Sicherheit einer LCHF Ernährung – reich an Fett, arm an Kohlenhydraten – bestätigt. Schließlich liest man am liebsten, woran… Weiterlesen →

Die Cochrane Collaboration im freien Fall: Spaltung nach Ausschluss des Gründungsmitglieds Dr. Peter Gøtzsche

Peter C. Gøtzsche ist ein dänischer Medizinforscher und war 1993 Gründungsmitglied der Cochrane Collaboration, die sich das Ziel setzte, systematische Übersichtsarbeiten zur Bewertung von medizinischen Therapien zu erstellen und zu veröffentlichen. Im September 2018 wurde Peter C. Gøtzsche aus allen… Weiterlesen →

Gute Aussichten fürs NEUE JAHR

Die besten fünf Low-Carb Studien 2018, ausgewählt und kommentiert von Diet Doctor Andreas Eenfeldt https://www.dietdoctor.com/top-5-low-carb-studies-of-2018 Zusammengefasst und ins Deutsche übertragen von Robert Schönauer. Welche klinischen Studien haben 2018 in Bezug auf Low-Carb unsere Aufmerksamkeit erregt? Unter ihnen gibt es sowohl… Weiterlesen →

Wer ist hier der Versager?

„Body Shaming“ ist der neue englische Begriff für das Schamgefühl von Menschen mit Übergewicht. Sind dicke Menschen faul oder ist etwas faul mit den Ernährungsempfehlungen? Jemanden auf sein Übergewicht oder Fettleibigkeit anzusprechen ist eine heikle Sache. Übergewichtige vermeiden nach Möglichkeit… Weiterlesen →

Was weiß Ihr Arzt über Ernährung?

Lesern meines Blogs ist Dr. Jason Fung kein unbekannter. Seine Forschungen zu Diabetes haben die Behandlung weltweit revolutioniert. Das Kohlenhydrat-Insulin-Modell (KIM) und Intervallfasten wird durch ihn verbreitet und ist nachweislich eine Maßnahme, Diabetes-Typ-2 zu heilen, bzw. in Remission zu bringen…. Weiterlesen →

Keto ist mein neuer Lebensstil

Probieren geht über studieren. Was dabei herausgekommen ist, fasst Tobias in diesem Mail zusammen: „Lieber Robert! Ich war für den größten Teil meines Lebens schon immer ein berüchtigter Jo-Jo-Diätiker und Kohlenhydrat-Süchtiger gewesen. Bis ich schließlich diesen Kreislauf durchbrach und die… Weiterlesen →

14 Einwände gegen LCHF und was davon zu halten ist

Es ist völlig normal, dass Sie bei der Umstellung auf eine kohlenhydratarme Ernährung, wie LCHF, unsicher sind und auch skeptischen Stimmen ausgesetzt sind. Das ist verständlich, denn seit Jahrzehnten werden wir von Ernährungsempfehlungen überrollt, die für fettarme und kohlenhydratreiche Kost… Weiterlesen →

Neues Abnehm-Paradigma auf NDR

Am  Montag, 19. November sorgt der deutsche öffentlich-rechtliche Fernsehsender NDR für eine Überraschung. Der Arzt Dr. Johannes Wimmer konfrontiert die Zuschauer in einem 44 minütigen Video mit dem neuesten medizinischen Wissen zum Thema Abnehmen.Was wir da zu hören bekommen, ist… Weiterlesen →

Neue Ernährungsstudie geht um die Welt: entscheidend ist WAS wir essen – nicht WIEVIEL

Schlagzeilen in weltweit führenden Medien, wie der The New York Times: „Wie Ihnen eine kohlenhydratarme Ernährung helfen kann, ein gesundes Gewicht zu halten“ Eine aktuelle Harvard-Studie, die im renommierten Wissenschaftsjournal BMJ veröffentlicht wurde, zeigt, dass Personen, die einer Diät mit… Weiterlesen →

Ein Hoffnungsschimmer über dem Kapitol

The Nutrition Coalition wird zu den US-Ernährungsempfehlungen angehört „The Nutrition Coalition„ kämpft um neue bessere Ernährungsempfehlungen. Ihre Vertreter schafften es bis in den US Kongress. Dort wurden sie vorerst einmal wohlwollend angehört. In ihrem Newsletter berichtet die überparteiliche non-profit Organisation… Weiterlesen →

Keto-Fertignahrung als notwendiges Übel?

Ein erfolgreicher Trend macht Investoren neugierig. Auch wenn er zunächst nur von einer Minderheit ausgeht. Es gibt kein Bedürfnis, das der Markt nicht befriedigen kann. Neue Verhaltensweisen werden genauestens analysiert und auf ihr Wachtumspotential überprüft. So auch der Trend zu… Weiterlesen →

Die Wahrheit über Kohlenhydrate

Theoretisch ist alles längst geklärt. Schon seit Generationen. Wer zu viele Kohlenhydrate isst, setzt Speck an und läuft Gefahr zuckerkrank zu werden. Da die Mehrzahl der Menschen auf unserem Planeten zu industriell gefertigter, kohlenhydratreicher Nahrung greift, ist es kein Wunder,… Weiterlesen →

Ärzteblatt: Ketonkörper gegen Diabetes!

Völlig konträr, keineswegs im Rahmen des bisherigen Behandlungsschemas, überrascht das Deutsche Ärzteblatt mit der Schlagzeile: Typ-2 Diabetes. Weniger Kohlenhydrate, weniger Insulin.  Genau darum geht es! Einigen fortschrittlichen Diabetesexperten unter den Ärzten reicht es, wenn sie zusehen müssen, dass Diabetes Typ-2… Weiterlesen →

Leben und Leiden für Big Pharma

Hat Sie ihr Arzt schon einmal vor Diabetes Typ-2 gewarnt oder hat er diese Krankheit bereits diagnostiziert? Höchstwahrscheinlich haben Sie daraufhin im Internet recherchiert und sind auf die Seiten der offiziellen Diabetesgesellschaften, wie der Deutschen Diabetesgesellschaft oder dem österreichischen Pendant… Weiterlesen →

„Wir möchten uns bei Ihnen entschuldigen!“

Australiens oberste Gesundheitsbehörde lässt alle Anklagepunkte gegen Dr. Gary Fettke fallen. Der australische orthopädische Chirurg wollte nicht mehr länger die Symptome übergewichtiger Patienten wegoperieren und ihre Gelenke an Hüfte und Knie austauschen. Er wusste Besseres: eine kohlenhydratarme Ernährung samt gesunder… Weiterlesen →

Die große Chance: Low Carb gegen Diabetes

Die Ernährungsregeln zur Behandlung von Diabetes sind in Bewegung und sorgen für Schlagzeilen in den Medien. Mit jeder neuen Studie zur kohlenhydratarmen Ernährung werden die Irrtümer der letzten Jahrzehnte mehr und mehr bewusst. Es lässt sich nicht mehr verheimlichen, dass… Weiterlesen →

Die Steinzeit sitzt in uns. Symposium für evolutionäre Gesundheit

Am Symposium der Deutschen Gesellschaft für Evolutionäre Medizin und Gesundheit (EMG) in Gießen am 29. Sept. 2018 werden Fragen aufgeworfen, denen Mediziner normalerweise aus dem Weg gehen. Hochrangige Experten aus Deutschland, Österreich, Ungarn und den USA stellen ihre Forschungsprojekte vor…. Weiterlesen →

Hut ab! Ein renommierter Mediziner bedauert seinen Irrtum und ist über sich selbst schockiert!

Dr. George d. Lundberg ist heute ein ergrauter Wissenschaftler, der viele Jahre eine einflussreiche Rolle in der großen Welt der Medizinwissenschaft spielte. Er war 17 Jahre lang Herausgeber des renommierten Wissenschaftsjournals JAMA und somit ein wesentlicher Teil des medizinischen Establishments…. Weiterlesen →

Teil 2: All You Need Is … MEAT. Die karnivore Diät: die optimale Kombination aus Paleo und ketogener Ernährung.

Die Berichte mehren sich. Eine Ernährung die fast ausschließlich aus Fleisch besteht, kann chronische Krankheiten heilen. Siehe auch Blogartikel über Mikhaila Peterson. In den englisch sprachigen Blogs boomen die Erfolgsgeschichten. Es ist an der Zeit, die wissenschaftlichen Grundlagen und die… Weiterlesen →

Teil 1: All You Need Is ….. MEAT

Die Antwort auf die Frage ob wir uns der Fleischeslust hingeben dürfen oder uns von Fleischesfrust leiten lassen, ist eindeutig. Nicht nur weil Fleisch gut schmeckt, sondern auch, weil der Verzehr von tierischen Produkte den Schritt vom Primaten (Menschenaffen) zum… Weiterlesen →

Garantieren Kohlenhydrate ein langes Leben?

Eine neue Studie deutet darauf hin, dass eine kohlenhydratarme Ernährung Ihr Leben verkürzen könnte. Diese Studie wertet Fragebögen aus, die in den Jahren 1987 bis 1989 ausgefüllt wurden. Sie deutet einen statistischen Zusammenhang zwischen Ernährung und Lebenserwartung an und kann… Weiterlesen →

Neues LCHF Magazin für Gesundheit und ketogene Ernährung

Lebendig, vielseitig und breit angelegt, bietet dieses Magazin einen Überblick über die stark anwachsende Low-Carb Bewegung. Ja noch mehr, dieses Journal hat einen großen Einfluss auf die Verbreitung dieser Kostrevolution. Wenn auch die wichtigsten Informationen über diese Ernährung im Netz… Weiterlesen →

Sehr geehrte Frau Premierministerin Theresa May!

Offener Brief des EU Parlamentariers Mr Nathan Gill an die Diabetikerin Theresa May, vom Mittwoch, 14. März 2018  Sehr geehrte Frau Premierministerin Theresa May! Da Sie eine Diabetikerin sind, die Insulin benötigt, richte ich diesen Brief vor allem an Sie… Weiterlesen →

Bringen Omega-3-Präparate wirklich kardiovaskuläre Vorteile?

Keine Frage: Omega-3 Fettsäuren sind unverzichtbare Bestandteile einer gesunden Ernährung. Ob sie aber in Form von synthetischen Präparaten als Nahrungsergänzung eingenommen werden sollen, wird immer häufiger bestritten. Ein aktueller Report lehnt dies ab. Millionen von Menschen nehmen Omega-3 Präparate zu… Weiterlesen →

Ein Kardiologe in The Washington Times: ”Kohlenhydrate bringen uns um”

Um Herzkrankheiten zu verhindern wurden uns über Jahrzehnte falsche Ratschläge eingetrichtert. Sie bewirkten genau das Gegenteil von dem was sie  versprachen. „Iss weniger Fett und mehr Kohlenhydrate“, so das Paradigma der vergangenen Jahrzehnte. Bei Betrachtung unabhängiger Studien stellt sich heraus,… Weiterlesen →

Mit karnivorer Ernährung zu Heilung und Gesundheit.

Ist es möglich nur von tierischen Produkten zu leben und dadurch Zivilisationskrankheiten zu heilen? Diese Idee findet zunehmend unter Wissenschaftlern oder Ärzten Beachtung, da die Erfolge bei der Umsetzung nicht zu leugnen sind. Das Internet und diverse Blogs tragen zur… Weiterlesen →

Übereinstimmung und Kontroversen bei Ernährungskonferenz der Swiss Re

Der Artikel beruht auf einem Bericht von Adele Hite über eine viertägige Konferenz der Schweizer Rückersicherungsanstalt Swiss Re, der im Blog von Dietdoctor Andreas Eenfeldt erschienen ist. Mehr über Adele Hite, Ph.D. Siehe auch Blogartikel. Was passiert, wenn eine Ansammlung… Weiterlesen →

Kann man Alzheimer entgegenwirken? –Dr. Dale Bredesen erklärt wie es geht

Die Pharmaindustrie hat sich aus der Alzheimerforschung weitestgehend zurückgezogen. Mit dieser Krankheit ist mit Medikamenten nichts zu verdienen. Vorhandene Präparate, wie der Cholinesterasehemmer Donepezil (Markenname Aricept) können den Verlauf der Krankheit lediglich marginal verzögern, lösen aber bedenkliche Nebenwirkungen aus, auch… Weiterlesen →

Die ketogene Ernährung auf einem Kongress der Ohio State University

An einer der bedeutendsten Universitäten der USA, der Universität von Columbia in Ohio, geht es an zwei Tagen um die ketogene Ernährung. Diese Ernährung boomt bei Übergewichtigen, Diabetikern und hilft nachweislich bei chronischen Zivilisationskrankheiten. Mit Tagungspreisen von 350,- $ wird… Weiterlesen →

Versicherungskonzern befeuert Ernährungsrevolution

Krankenversicherer können eigentlich nur Geld verdienen, wenn ihre Kunden gesund sind. Wenn die Epidemie der nicht-übertragbaren Krankheiten zurückgeht, bleibt auch für sie mehr übrig. Es ist erstaunlich, von welcher Seite der Kampf gegen ungesunde Ernährungsrichtlinien Unterstützung bekommt. Der zweitgrößte Versicherungskonzern… Weiterlesen →

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