Ärzte sind im Allgemeinen keine Experten in Ernährungsfragen. Ihr Wissen darüber haben sie nicht in ihrem Studium oder im Rahmen ihrer Fortbildung erworben, sondern wie wir alle, im Alltag gelernt. In ihrem Lebensstil gleichen sie der großen Mehrheit der Bevölkerung,… Weiterlesen →
The Economist veröffentlichte am 21. März 2019 einen revolutionären Artikel über die Ursachen der gegenwärtigen Epidemie von Übergewicht und Fettleibigkeit.
Für eine kurze Einführung in diesen Artikel ist das drei minütige YouTube Video sehr gut geeignet. Die englischen Untertitel habe ich für Sie ins Deutsche übersetzt. Lesen Sie bitte mit:
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Muss man ein schlechtes Gewissen haben, wenn man in Zeiten der Klimadiskussion regelmäßig Fleischprodukte isst? Kommt nach dem „Flug-Shaming“ jetzt das „Fleisch-Shaming“? In der laufenden Klimadebatte ertönt immer öfter der Appell weniger Fleisch und mehr pflanzliche Nahrung zu sich zu… Weiterlesen →
Amanda Åkesson ist eine von 40 fest angestellten Mitarbeiter/innen im Team von „DietDoctor“ Andreas Eenfeldt. Amanda war bereit, ihren sehr persönlichen Artikel über ihren Weg zu LCHF und die Bedeutung dieser Ernährung auf meinem Blog in deutscher Übersetzung zu veröffentlichen…. Weiterlesen →
Es ist schon einige Wochen her, dass mein letzter Blogartikel erschienen ist. Es ist manchmal notwendig, zurückzutreten und andere Aufgaben zu übernehmen, die im Leben anfallen. Ich genieße das Privileg unabhängig zu sein und erhalte von niemandem Aufträge oder Entschädigungen…. Weiterlesen →
Immer mehr Ärzte sind von der Low-Carb Ernährung überzeugt und setzen diese im Rahmen ihrer Behandlung ein. Dr. Andreas Eenfeldt präsentiert die ersten 103 Ärzte, die sich der kohlenhydratarmen fettreichen Ernährung (LCHF) verschrieben haben und mit ihrem gesamten beruflichen Ethos… Weiterlesen →
Die größte Diabetesorganisation der USA, die ADA (American Diabetes Association) hält den Nutzen von Low-Carb bei Prädieabetes, Diabetes und Übergewicht für erwiesen. Ein Konsensus Bericht ermittelt, was alle erfolgreichen Ernährungsstrategien gemeinsam haben. In einer Studie wurden die unterschiedlichen Aspekte der… Weiterlesen →
Statine sind die Blockbuster unter den Medikamenten. Täglich werden sie weltweit von 20 Millionen Menschen eingenommen. Sie haben die Eigenschaft, das Cholesterin zu senken. Ob dies vor Schlaganfällen, Herzinfarkt oder Arteriosklerose schützt, ist fraglich. Nach der Statistik sind Menschen mit… Weiterlesen →
Dr. Lewis Cantley geht neue Wege in der Krebsforschung. Am Weill Conell Medicine Institut in New York setzt er ein neues Krebsmedikament ein und verbindet es mit ketogener Ernährung. Die medizinische Fachpresse berichtet mit großem Interesse. Medical Express: Increasing evidence of… Weiterlesen →
Herzlich willkommen zur seminaristischen Urlaubswoche „Berge ohne Zucker“ in meiner Heimatstadt Gmunden am Traunsee! Vom Samstag 12. bis Freitag 18. Oktober 2019 erwarten Sie Vorträge, Diskussionen und Erfahrungsaustausch über kohlenhydratarme Ernährung. Wir geben Ihnen Berge ohne Zucker. Ergreifen Sie diese… Weiterlesen →
Es ist gar nicht so einfach einen Arzt zu finden, der die ketogene Ernährung im Rahmen seiner Therapie einsetzt. Dr. Markus Bock, ein Berliner Arzt und Neurowissenschaftler, ist einer der Wenigen, die sich dazu entschieden haben. Er sammelte persönlichen Erfahrungen… Weiterlesen →
Die kontinuierliche Überwachung des Blutzuckers legt nahe, dass auch „gesunde“ Menschen auf ihre Kohlenhydrate achten müssen Es hat sich herausgestellt, dass die erprobte Methode zur Messung des Blutzuckerspiegels (Glukose) – eine Lanzette zum Stechen – leider Ergebnisse liefert, die eine… Weiterlesen →
Prof. Jörg Spitz ist vielen Eingeweihten wegen seines jahrelangen Kampfes für Supplementierung von Vitamin-D bekannt. Er hat wesentlich dazu beigetragen, dass erkannt wurde, dass ein Großteil der Menschen auf der nördlichen Halbkugel an Vitamin-D Mangel leidet. Nach jahrelangen Diskussionen wurde die Untergrenze des Vitaminstatus auf 30 Ng Vitamin-D 25(OH)3 (Wert im Blutserum) angehoben.
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Eine Studie unter dem Titel „Lancet EAT“, liefert Material für Schlagzeilen. Sie stellt die Behauptung in den Raum, dass die Konsumenten durch Fleischverzicht einen wichtigen Beitrag gegen den Klimawandel leisten könnten, was auch ihrem Gewicht und ihrer Gesundheit guttun würde…. Weiterlesen →
Die ketogene Ernährung ist der am schnellsten wachsende Ernährungstrend, vor allem in Nordamerika. Google meldet Rekordaufrufe bei der Eingabe von „ketogenic diet“. Auf Englisch gibt es auch jede Menge Fachliteratur zu dieser Ernährungswelle, die sich durch Mundpropaganda und soziale Netze… Weiterlesen →
Die Sendung Visite auf NDR (jeden Dienstag, 20:15) hat es sich zur Aufgabe gemacht, neue medizinische Heilmethoden bekannt zu machen und räumt dabei der Ernährung einen hohen Stellenwert ein. Kein Wunder, dass Diabetes immer häufiger ein Thema ist.
So auch der Beitrag vom 22. Jänner 2019 mit dem Titel „Diabetes: Krank durch Insulin“
Der auch als Ernährungsdoc bekannte Dr. Matthias Riedl spricht im anschließenden Interview die Hauptursache von Diabetes Typ-2 an:
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Kommentar zu einer Studie Ich bin auf der Seite von DietDoctor. com auf eine Studie gestoßen, die meinen Glauben an die Sicherheit einer LCHF Ernährung – reich an Fett, arm an Kohlenhydraten – bestätigt. Schließlich liest man am liebsten, woran… Weiterlesen →
Peter C. Gøtzsche ist ein dänischer Medizinforscher und war 1993 Gründungsmitglied der Cochrane Collaboration, die sich das Ziel setzte, systematische Übersichtsarbeiten zur Bewertung von medizinischen Therapien zu erstellen und zu veröffentlichen. Im September 2018 wurde Peter C. Gøtzsche aus allen… Weiterlesen →
Die besten fünf Low-Carb Studien 2018, ausgewählt und kommentiert von Diet Doctor Andreas Eenfeldt https://www.dietdoctor.com/top-5-low-carb-studies-of-2018 Zusammengefasst und ins Deutsche übertragen von Robert Schönauer. Welche klinischen Studien haben 2018 in Bezug auf Low-Carb unsere Aufmerksamkeit erregt? Unter ihnen gibt es sowohl… Weiterlesen →
„Body Shaming“ ist der neue englische Begriff für das Schamgefühl von Menschen mit Übergewicht. Sind dicke Menschen faul oder ist etwas faul mit den Ernährungsempfehlungen? Jemanden auf sein Übergewicht oder Fettleibigkeit anzusprechen ist eine heikle Sache. Übergewichtige vermeiden nach Möglichkeit… Weiterlesen →
Lesern meines Blogs ist Dr. Jason Fung kein unbekannter. Seine Forschungen zu Diabetes haben die Behandlung weltweit revolutioniert. Das Kohlenhydrat-Insulin-Modell (KIM) und Intervallfasten wird durch ihn verbreitet und ist nachweislich eine Maßnahme, Diabetes-Typ-2 zu heilen, bzw. in Remission zu bringen…. Weiterlesen →
Probieren geht über studieren. Was dabei herausgekommen ist, fasst Tobias in diesem Mail zusammen: „Lieber Robert! Ich war für den größten Teil meines Lebens schon immer ein berüchtigter Jo-Jo-Diätiker und Kohlenhydrat-Süchtiger gewesen. Bis ich schließlich diesen Kreislauf durchbrach und die… Weiterlesen →
Es ist völlig normal, dass Sie bei der Umstellung auf eine kohlenhydratarme Ernährung, wie LCHF, unsicher sind und auch skeptischen Stimmen ausgesetzt sind. Das ist verständlich, denn seit Jahrzehnten werden wir von Ernährungsempfehlungen überrollt, die für fettarme und kohlenhydratreiche Kost… Weiterlesen →
Am Montag, 19. November sorgt der deutsche öffentlich-rechtliche Fernsehsender NDR für eine Überraschung. Der Arzt Dr. Johannes Wimmer konfrontiert die Zuschauer in einem 44 minütigen Video mit dem neuesten medizinischen Wissen zum Thema Abnehmen.Was wir da zu hören bekommen, ist… Weiterlesen →
Schlagzeilen in weltweit führenden Medien, wie der The New York Times: „Wie Ihnen eine kohlenhydratarme Ernährung helfen kann, ein gesundes Gewicht zu halten“ Eine aktuelle Harvard-Studie, die im renommierten Wissenschaftsjournal BMJ veröffentlicht wurde, zeigt, dass Personen, die einer Diät mit… Weiterlesen →
The Nutrition Coalition wird zu den US-Ernährungsempfehlungen angehört „The Nutrition Coalition„ kämpft um neue bessere Ernährungsempfehlungen. Ihre Vertreter schafften es bis in den US Kongress. Dort wurden sie vorerst einmal wohlwollend angehört. In ihrem Newsletter berichtet die überparteiliche non-profit Organisation… Weiterlesen →
Ein erfolgreicher Trend macht Investoren neugierig. Auch wenn er zunächst nur von einer Minderheit ausgeht. Es gibt kein Bedürfnis, das der Markt nicht befriedigen kann. Neue Verhaltensweisen werden genauestens analysiert und auf ihr Wachtumspotential überprüft. So auch der Trend zu… Weiterlesen →
Theoretisch ist alles längst geklärt. Schon seit Generationen. Wer zu viele Kohlenhydrate isst, setzt Speck an und läuft Gefahr zuckerkrank zu werden. Da die Mehrzahl der Menschen auf unserem Planeten zu industriell gefertigter, kohlenhydratreicher Nahrung greift, ist es kein Wunder,… Weiterlesen →
Völlig konträr, keineswegs im Rahmen des bisherigen Behandlungsschemas, überrascht das Deutsche Ärzteblatt mit der Schlagzeile: Typ-2 Diabetes. Weniger Kohlenhydrate, weniger Insulin. Genau darum geht es! Einigen fortschrittlichen Diabetesexperten unter den Ärzten reicht es, wenn sie zusehen müssen, dass Diabetes Typ-2… Weiterlesen →
Hat Sie ihr Arzt schon einmal vor Diabetes Typ-2 gewarnt oder hat er diese Krankheit bereits diagnostiziert? Höchstwahrscheinlich haben Sie daraufhin im Internet recherchiert und sind auf die Seiten der offiziellen Diabetesgesellschaften, wie der Deutschen Diabetesgesellschaft oder dem österreichischen Pendant… Weiterlesen →
Australiens oberste Gesundheitsbehörde lässt alle Anklagepunkte gegen Dr. Gary Fettke fallen. Der australische orthopädische Chirurg wollte nicht mehr länger die Symptome übergewichtiger Patienten wegoperieren und ihre Gelenke an Hüfte und Knie austauschen. Er wusste Besseres: eine kohlenhydratarme Ernährung samt gesunder… Weiterlesen →
Die Ernährungsregeln zur Behandlung von Diabetes sind in Bewegung und sorgen für Schlagzeilen in den Medien. Mit jeder neuen Studie zur kohlenhydratarmen Ernährung werden die Irrtümer der letzten Jahrzehnte mehr und mehr bewusst. Es lässt sich nicht mehr verheimlichen, dass… Weiterlesen →
Am Symposium der Deutschen Gesellschaft für Evolutionäre Medizin und Gesundheit (EMG) in Gießen am 29. Sept. 2018 werden Fragen aufgeworfen, denen Mediziner normalerweise aus dem Weg gehen. Hochrangige Experten aus Deutschland, Österreich, Ungarn und den USA stellen ihre Forschungsprojekte vor…. Weiterlesen →
Dr. George d. Lundberg ist heute ein ergrauter Wissenschaftler, der viele Jahre eine einflussreiche Rolle in der großen Welt der Medizinwissenschaft spielte. Er war 17 Jahre lang Herausgeber des renommierten Wissenschaftsjournals JAMA und somit ein wesentlicher Teil des medizinischen Establishments…. Weiterlesen →
Die Berichte mehren sich. Eine Ernährung die fast ausschließlich aus Fleisch besteht, kann chronische Krankheiten heilen. Siehe auch Blogartikel über Mikhaila Peterson. In den englisch sprachigen Blogs boomen die Erfolgsgeschichten. Es ist an der Zeit, die wissenschaftlichen Grundlagen und die… Weiterlesen →