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Fett gegen Kohlenhydrate auf BBC! Wer ist Sieger?


Was geschieht, wenn man genau das Gegenteil von dem isst, was die derzeitigen Ernährungsempfehlungen vorschlagen, oder von den meisten Ärzten geraten wird und dabei Low Carb High Fat (LCHF) ausprobiert?
Das wollte der Nachrichtensprecher von BBC, Jamie Owens, herausfinden. Das Ergebnis ging als Dokumentation am 3. Okt. 2016 bei BBC Wales auf Sendung. Die englischen Untertitel erleichtern das Verständnis.
Den Ergebnissen nach gibt es einen eindeutigen Gewinner! Vergewissern Sie sich selbst.
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Low Carb High Fat das neue Doping! Spitzensportler essen LCHF

Immer häufiger missachten Sportler die Ratschläge, viele Kohlenhydrate zu essen (carb-loading) und wechseln zu LCHF – wenig Kohlenhydrate, viel Fett. Einer von ihnen ist der Tennis Star der 1980-er und 90-er Jahre, Pat Cash. Heute leitet er eine Tennis Akademie… Weiterlesen →

Fettnäpfchen oder Trendwende? Bäckerzeitung präsentiert LCHF Bestseller!

Ist die Bäckerzunft ins Trudeln geraten? Hätten Sie jemals gedacht, dass eine Bäckerzeitung mit einer wöchentlichen Auflage von 2600 Stück Werbung gegen die eigenen Interessen betreiben könnte? Ich wurde eines Besseren belehrt.                … Weiterlesen →

„GESUND LEBEN“ bietet modernes Ernährungswissen

Im aktuellen Heft „GESUND LEBEN – das Magazin für Körper, Geist und Seele“ (NR.4/216) wird mit Ernährungsmythen gebrochen und auf die Problematik der traditionellen Ernährungsratschläge hingewiesen. Die Redaktionsleiterin, Sabine Kartte, wird im Editorial selbstkritisch und richtet einen Appell an ihre… Weiterlesen →

Neues Magazin LOW CARB – LCHF erschienen

Die verschiedensten Varianten von Low Carb oder Paleo boomen in den Blogs und sozialen Netzen. Oft ist es schwierig die nötigen Informationen zu finden, die zur persönlichen Ernährungssituation passen. Mit den Heften dieses Magazins für Gesundheit und ketogene Ernährung können… Weiterlesen →

Aktuelle Studie: Verbesserte Diabetestherapie mit kohlenhydratarmer Ernährung

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Eine brandneue englische Doku zeigt: Heilung von Diabetes ist möglich!
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US-Ernährungsempfehlungen: „Ein Rezept für die Katastrophe“.

Sind die neuen amerikanischen Ernährungsempfehlungen tatsächlich eine „beweisfreie Zone“? Ein Streit unter Wissenschaftlern ist entbrannt, denn die Empfehlungen für die Jahre 2015 – 2020 enthalten immer noch Warnungen vor gesättigtem Fett. „Cholesterol is no longer a nutrient of concern“ –… Weiterlesen →

US-Leitlinien zur Ernährung: (fast) alles beim Alten

Wie befürchtet, hat der US-Kongress die Leitlinien der vergangenen Jahrzehnte für weitere fünf Jahre einzementiert Kalorien sparen, Fett reduzieren und mehr Bewegen lautet der beschlossene Gesundheitsplan. Hat schon einer dieser Abgeordneten überlegt, warum sich Übergewicht und Diabetes trotz dieser Empfehlungen… Weiterlesen →

FETT: Das neue Gesundheitsparadigma der CREDIT SUISSE

Diese Studie der Schweizer Großbank Credit Suisse überrascht die Institutionen, die für Gesundheit und Ernährung zuständig sind. Ihr Research Institut hat ein ganzes Jahr die Studienlage zum herrschenden Ernährungswissen  untersucht und kam zum Schluss, dass wir vor einem Paradigmenwechsel stehen…. Weiterlesen →

US-Magazin TIME bestätigt: Kohlenhydrate sind die Übeltäter, nicht die Kalorien!

Wieder geht eine Nachricht durch ein Leitmedium der USA. Das Magazin TIME erklärt in seiner Ausgabe vom 28. Dezember 2015 den Lesern, das Spiel mit unwissenschaftlichen Ernährungsratschlägen sei vorbei. Heute bestehen bessere wissenschaftliche Erkenntnisse als in den vergangenen Jahrzehnten. Verarbeitete… Weiterlesen →

Low Carb – LCHF Magazin erschienen

Margret Ache & Iris Jansen (im Bild mit Heft 2/15) bereichern mit ihrer neuesten Ausgabe „Low Carb -LCHF  Magazin für Gesundheit und ketogene Ernährung“ die Szene für kohlenhydratarme Ernährung. Das Magazin erscheint 4-mal jährlich und erfreut sich zunehmender Beliebtheit in der… Weiterlesen →

Washington Post: „Kongress: Wir müssen die Ernährungsleitlinien für die Amerikaner überprüfen“

Congress: We need to review the Dietary Guidelines for Americans Diese Nachricht gleicht einer Sensation: Der amerikanische Kongress hat kürzlich eine Neubewertung der Leitlinien zur Ernährung beschlossen. Zum ersten Mal in der 35-jährigen Geschichte der amerikanischen Ernährungsprogramme. „Das ist deshalb… Weiterlesen →

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